ilovefood.ro
ILoveFood.ro
Nimic nu se pierde, totul se transformă. Olandezii au deschis prima fabrică zero-deșeuri din lume
- „Prima fabrică din lume” cu zero deșeuri se deschide în Țările de Jos.
- Firma olandeză de produse alimentare Yespers inaugurează ceea ce descrie drept „prima
Studiu: Principalul motiv pentru care românii iau o gustare între mese este pofta
Principalul motiv pentru care românii iau o gustare între mese este pofta (65%), urmată de dorinţa de a obţine energie suplimentară (31%) sau necesitatea … [Citeşte mai mult]
Veste proastă pentru brutari şi cofetari înainte de Crăciun: Preţurile la unt cresc vertiginos
Preţurile untului au crescut vertiginos în ultimele luni, atingând niveluri record în întreaga Europă, o veste proastă pentru brutari şi cofetari, care … [Citeşte mai mult]
Europenii, mari consumatori de cafea. Ce țară din UE produce cea mai mare cantitate de cafea?
Italia este cel mai mare producător de cafea din Europa, în timp ce Germania este cel mai mare importator din UE, potrivit AFACERI.news care citează Euronews… [Citeşte mai mult]
Vinul săptămânii ilovefood.ro: Asti Cinzano. Dulceața strugurilor Moscato, partenerul deserturilor perfecte
O prezență impunătoare prin aspectul ca de miere, făcut din struguri Moscato sută la sută, Asti Cinzano este un vin dulce care își poartă cu ușurință caracterul… [Citeşte mai mult]
După ani la rând cu recolte dezastruoase, producția de ulei de măsline a UE ar putea crește cu 30%
Piața europeană a uleiului de măsline ar putea să se revigoreze puțin anul viitor, după câțiva ani la rând în care seceta cumplită care a lovit sudul Europei … [Citeşte mai mult]
Obsesia pentru pizza este globală. Unde se găsește cea mai bună pizza din lume în afara Italiei?
Pizza este, în primul rând, una dintre mărcile Italiei, dar acest fel de mâncare a devenit un favorit în întreaga lume. Atât de mult, încât un studiu recent a … [Citeşte mai mult]
Cramele din Republica Moldova își reduc tot mai mult dependența de gazul rusesc
Podgoriile din mica țară est-europeană Moldova se orientează din ce în ce mai mult către energia regenerabilă, ca parte a orientării spre vest a națiunii și… [Citeşte mai mult]
Ministrul Barbu: Vom finanţa fiecare mie de metri pătraţi cu legume, cu condiția ca 50% să fie tomate
Ministerul Agriculturii va finanţa de anul viitor, prin programele pentru susţinerea cultivării legumelor în spaţii protejate, fiecare mie de metri pătraţi,… [Citeşte mai mult]
Franța nu mai poate exporta grâu Marocului. România, printre potențialii furnizori
Marocul a pus ochii pe grâul românesc. Țara nord-africană se pregătește de importuri uriașe de grâu de morărit, în urma recoltei foarte slabe raportată în
Deși seceta a afectat multe culturi vara aceasta, recolta de cartof dulce a fost una record
În ciuda secetei și a caniculei, cartoful dulce a depășit așteptările, cu o producție impresionantă de până la 30 de tone pe hectar, aproape dublă față de cea… [Citeşte mai mult]
Cu toate că prețul grâului este similar cu cel de anul trecut, brutarii scumpesc pâinea
Se așteaptă scumpiri la pâine, cu toate că prețul grâului este similar cu aceeași perioadă a anului trecut. Brutarii se plâng că materia primă se va scumpi,
Majorări de prețuri în prag de Sărbători. Care este alimentul cu cea mai mare creștere?
Prețurile la carnea de porc vor crește semnificativ în perioada Sărbătorilor de iarnă, conform specialiștilor din industrie.
Aceștia estimează majorări
Mondelēz va finaliza în 2024 un plan de investiții de 30 de milioane euro pe piața locală
Mondelēz International, producătorul unor branduri precum Oreo și Philadelphia, a alocat un buget de investiții de aproximativ 30 de milioane de euro pentru… [Citeşte mai mult]
După Sibiu, România va avea încă o regiune gastronomică europeană. “Este o nestemată ascunsă”
- După Sibiu, și județul Harghita va fi regiune gastronomică a Europei în 2027.
- Membrii juriului Institutului Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte
Noua vedetă a brânzeturilor italiene? Pecorino Romano! Cererea crește fulminant
Boom al producției și vânzărilor de Pecorino Romano DOP. Datele de producție pentru Pecorino Romano DOP în sezonul 2023-2024 indică o stabilitate robustă… [Citeşte mai mult]
Ready-to-drink | Gigantul răcoritoarelor 7Up lansează sortimentul gata-de-băut Shirley Temple
Marca 7Up, deținută de Keurig Dr. Pepper, este pregătită să lanseze o versiune ready-to-drink (gata-de-băut) a băuturii Shirley Temple, răspunzând astfel… [Citeşte mai mult]
Avem măsuri împotriva “shrinkflation”! ANPC anunță setul de obligații contra păcălelii de la raft
Ordinul Preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor care impune o informare exactă a consumatorilor, în cazul practicii comerciale… [Citeşte mai mult]
Ouăle şi carnea de pasăre vor putea fi importate din Ucraina doar pe bază de licenţă de import
Ouăle şi carnea de pasăre au fost incluse pe lista produselor care pot fi importate din Ucraina doar pe bază de licenţă de import, anunţă ministrul Agriculturii,… [Citeşte mai mult]
Beciul Domnesc Compania vă invită să descoperiți noua recoltă la RoWine, în Fratelli Studios
Toamna aduce nu doar culori vibrante, ci și arome care să încânte simțurile, iar anul acesta Beciul Domnesc Compania vă invită să explorați esența viilor și… [Citeşte mai mult]
Zvonurile au devenit realitate. City Grill se extinde la Cluj prin preluarea rețelei locale Marty
Ceea ce se zvonea în Cluj de săptămâni bune, tocmai s-a adeverit a fi adevărat. Grupul de restaurante City Grill anunţă că se extinde în Transilvania prin parteneriat
Pepsi anunță o scădere surpriză a veniturilor trimestriale și reduce previziunile de vânzări
PepsiCo a înregistrat o scădere surprinzătoare a veniturilor în trimestrul al treilea și și-a redus previziunile privind creșterea anuală a vânzărilor,… [Citeşte mai mult]
China se răzbună pe taxele impuse de UE pentru maşinile electrice? Industria coniacului vizată
China a anunţat marţi măsuri provizorii antidumping privind coniacul importat din Uniunea Europeană (UE), conform unui comunicat al Ministerului Comerţului… [Citeşte mai mult]
1 din 3 clienți se plânge de serviciile proaste din restaurante. Ce soluții are HoReCa?
Unul din trei clienți se plânge de serviciile proaste din restaurante. Cum poate deveni meseria de ospătar mai atractivă? Realitatea este că mulți tineri … [Citeşte mai mult]
McDonald’s lansează un preparat foarte cerut în SUA, după succesul răsunător din Regatul Unit
Când McDonald’s a lansat Chicken Big Mac în Regatul Unit, acesta a fost vândut tot în 10 zile. Acum, McDonald’s speră probabil la un succes similar în Statele… [Citeşte mai mult]
Instanța supremă a UE a luat o decizie în legătură cu etichetarea burgerilor vegetarieni
Alimentele pe bază de plante pot continua să fie vândute și promovate folosind termeni asociați în mod tradițional cu carnea, atât timp cât compoziția lor … [Citeşte mai mult]
Studiu: Care sunt tendințele ce influențează industriile brutăriei, patiseriei și cofetăriei?
Puratos, companie din industria materiilor prime pentru brutărie, patiserie, cofetărie și ciocolaterie, anunță tendințele majore care vor influența … [Citeşte mai mult]
Polonia vrea să înăsprească și mai mult normele privind vânzarea de alcool pentru cei sub 18 ani
Băuturile alcoolice rămân populare în țara est-europeană, în ciuda criticilor. Conform unui studiu Eurostat, Polonia era al treilea cel mai mare producător
Austriecii și-au pierdut pofta pentru produsele naționale și au dat iama în alimentele străine
Proporția promoțiilor în sectorul comerțului cu amănuntul al produselor alimentare este în creștere. De asemenea, proporția mărcilor private ale supermarketurilor… [Citeşte mai mult]
Coca-Cola suferă în Germania: închide 5 fabrici și reduce sute de locuri de muncă
O lovitură grea pentru Germania, mai ales că și constructorul francez de material rulant, Alstom, analizează posibilitatea unei reorganizări a activităților
Moët Hennessy cumpără o participație minoritară în producătorul de vin fără alcool French Bloom
Moët Hennessy, divizia de vinuri și băuturi spirtoase a LVMH, a achiziționat o participație minoritară în French Bloom, un producător de vin spumant fără
Mondelēz investește într-o fabrică de gogoși care vizează consumatorii preocupați de sănătate
Mondelēz a realizat o investiție prin intermediul diviziei sale de capital de risc, SnackFutures Ventures, în Urban Legend, un start-up cu sediul în Marea… [Citeşte mai mult]
Pesta porcină amenință producția prețioasă de prosciutto din Italia. Fermierii sunt disperați
Autoritățile italiene au fost nevoite să sacrifice aproape 120.000 de porci de la apariția pestei porcine în țară în ianuarie 2022. Acum, au sacrificat trei
PepsiCo achiziționează un producător texan de produse alimentare mexicano-americane
PepsiCo și-a anunțat intenția de a achiziționa Siete Foods, un producător texan de produse alimentare mexicano-americane, pentru 1,2 miliarde de dolari,… [Citeşte mai mult]
Spread is King! Sectorul lactatelor are o nouă vedetă: tartinabilele. Cu tot mai multe arome
Producătorii de lactate și brânzeturi se adaptează vremurilor. Cum vânzările de brânză tartinabilă au luat un avânt nemaiîntâlnit în ultimii ani, fabricile
Barilla extinde linia de pesto cu noi sosuri, ca urmare a creșterii cererii pentru arome italiene
Marca de paste Barilla este pregătită să introducă trei noi sosuri pesto în această toamnă, cu scopul de a spori creativitatea culinară și versatilitatea … [Citeşte mai mult]
Din rău în mai rău. Care sunt fabricile Coca-Cola care vor lăsa sute de oameni pe drumuri?
Sute de locuri de muncă pierdute. Coca-Cola închide cinci locații. Coca-Cola intenționează să închidă anul viitor cinci unități de producție și logistică
Spre infinit… și mai departe! Americanii sunt tot mai ahtiați după pizza. Cererea a explodat!
Cererea de pizza continuă să crească în S.U.A. Pe o piață în creștere și în continuă schimbare, consumatorii solicită în permanență aluaturi și toppinguri… [Citeşte mai mult]
Nespresso lansează cafeaua pilot RTD în SUA, pentru a sărbători Ziua Națională a Cafelei
Nespresso SUA a lansat prima sa cafea gata de băut (RTD, ready-yo-drink, gata de consum), Master Origins Colombia, pentru a sărbători Ziua Națională a Cafelei… [Citeşte mai mult]
Familia regală marocană achiziționează rivalul Ferrero. Care este valoarea tranzacției?
O societate de investiții controlată de familia regală marocană a cumpărat Nutkao, un producător italian de creme tartinabile de alune și ciocolată, rivalul… [Citeşte mai mult]
Se scumpește uleiul! Cea mai slabă recoltă de floarea soarelui din ultimii 15 ani
Analiştii firmei de consultanţă Strategie Grains şi-au redus estimările referitoare la recolta Uniunii Europene de seminţe de floarea soarelui din… [Citeşte mai mult]
Japonia se confruntă cu cea mai mare penurie de orez din ultimii ani. Care sunt cauzele?
Orezul japonez este un element de bază esențial în multe dintre mâncărurile emblematice ale Japoniei, însă țara se confruntă cu cea mai mare penurie din ultimele… [Citeşte mai mult]
Consecințele schimbărilor climatice: Un producător de șampanie inaugurează o podgorie în Anglia
Marea deschidere a podgoriei Domaine Evremond de 60 de hectare, situată pe un deal liniștit din Kent, a primit pecetea aprobării regale, în prezența ducesei… [Citeşte mai mult]
Lumea, în fața consumului responsabil de bere. Care te face să nu te mai simți vinovat!
Pe măsură ce consumatorii continuă să acorde prioritate bunăstării lor, fără a sacrifica plăcerea, fabricile de bere caută din ce în ce mai des modalități … [Citeşte mai mult]
Chiquita prezintă prima banană rezistentă la unele dintre cele mai importante boli fungice
Chiquita susține că a creat prima banană comestibilă care este rezistentă la unele dintre cele mai importante boli fungice actuale. Yelloway One anunță o … [Citeşte mai mult]
Danone propune achiziția un producător de kefir și produse probiotice. Tranzacție de sute de milioane!
Danone SA a făcut o propunere fără caracter obligatoriu de a achiziționa Lifeway Foods, un producător de kefir și produse probiotice, pentru aproximativ … [Citeşte mai mult]
Mondelēz își extinde prezența pe piața de patiserie din China
Mondelēz International a anunțat că intenționează să achiziționeze o participație majoritară la Evirth, un producător chinez de prăjituri și produse de… [Citeşte mai mult]
Coca-Cola HBC va investi încă un miliard de dolari într-o țară africană
Sistemul Coca-Cola din Nigeria, format din Coca-Cola Nigeria și îmbuteliatorul său autorizat, Nigeria Bottling Company (NBC), a anunțat planuri de extindere… [Citeşte mai mult]
Povestea de dragoste a Europei cu cafeaua, pusă la încercare. Prețurile au crescut foarte mult
Iubitorii de cafea din Europa se pregătesc pentru prețuri mai mari ca urmare a dezastrelor naturale care au lovit primele două țări producătoare de cafea din… [Citeşte mai mult]
Deja au sărit calul cu copiile lor! Lidl „depășește limitele” cu noul ambalaj cu etichetă privată
Săptămâna trecută, Lidl a lansat un nou ambalaj pentru băuturile răcoritoare marca proprie Freeway. Experții spun că designul „se referă” foarte mult la … [Citeşte mai mult]
Red Bull lansează o nouă aromă de băutură Winter Edition
Red Bull își va extinde ofertele sezoniere pe piața băuturilor energizante prin lansarea celei de-a doua arome Winter Edition, Iced Vanilla Berry. Momentan… [Citeşte mai mult]
Carlsberg își extinde parteneriatul strategic cu PepsiCo
Carlsberg și PepsiCo își extind parteneriatul strategic printr-un nou acord prin care Carlsberg va deveni îmbuteliatorul PepsiCo în Kazahstan și Kârgâzstan,… [Citeşte mai mult]
Cel mai urât mirositor fruct din lume face cafeaua mai scumpă. Care este explicația?
Cât de mult este prea mult pentru o doză de cofeină? Prețuri de 5 lire sterline la Londra sau 7 dolari la New York pentru o ceașcă de cafea pot fi de neconceput pentru… [Citeşte mai mult]
Untul redevine campionul scumpirilor. În 15 țări europene, prețul la producător a luat-o pe ulei
Prețul mediu de producător al untului a depășit în săptămâna care s-a încheiat în data de 25 august pragul de 700 de euro per 100 kg, după ce din luna mai a trecut… [Citeşte mai mult]
Fish&chips | O furtună perfectă a scumpit scandalos mâncarea preferată a britanicilor
- Fish and chips este mâncarea preferată a familiei britanice, savurată în egală măsură în jurul mesei într-o vineri seara sau pe o plajă adesea înnorată.
- Dar
”Criză fără precedent!” | O cultură tradițională din Piemont este amenințată cu dispariția
Celebrele alune piemonteze, care intră în compoziția unora dintre cele mai cunoscute preparate ale regiunii din nord-vestul Italiei, au intrat într-o criză… [Citeşte mai mult]
Exporturile italiene de vin au explodat pe piețele non-europene. Vedeta? Vinul spumant!
AFACERI.news scrie că, potrivit Unione Italiana Vini (UIV) – Observatorul Vinitaly, vânzările de vin italian au crescut cu 6,3% în volum și cu 4,7% în valoare… [Citeşte mai mult]
Uleiul de palmier, interzis în Ucraina, din cauza efectelor nocive ale consumului asupra sănătății
Rada Supremă de la Kiev a adoptat recent un proiect de lege prin care se interzice folosirea uleiului de palmier în alimente, în special în cele pentru copii.… [Citeşte mai mult]
Prima cafenea austriacă Sacher din străinătate a fost inaugurată. Orașul-gazdă: “Viena de la mare”
Cafeneaua Sacher a fost inaugurată la Trieste, un oraș mic italian cu o istorie tumultoasă, parte a Monarhiei Habsburgice, Imperiului Austro-Ungar, Iugoslaviei… [Citeşte mai mult]