Uleiul de palmier, interzis în Ucraina, din cauza efectelor nocive ale consumului asupra sănătății

Rada Supremă de la Kiev a adoptat recent un proiect de lege prin care se interzice folosirea uleiului de palmier în alimente, în special în cele pentru copii. Decizia este motivată de pericolele pe care le prezintă consumul acestui element pentru sănătate, dar și de adaptarea legislației ucrainene la cea a UE, transmite publicația ucraineană Latifundist, citată de AFACERI.news și AgroInteligența.

Legislativul din Ucraina lucrează la armonizarea legislației naționale cu cea a UE, inclusiv a normelor din domeniul alimentației copiilor, iar una dintre măsuri este să nu se mai folosească ulei de palmier în produsele alimentare.

În acest fel, spun inițiatorii legii, se protejează sănătatea consumatorilor, mai ales a copiilor, de creșterea colesterolului LDL și, implicit, de apariția bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Legea adoptată de parlamentarii ucraineni are ca scop să îmbunătățească condițiile normative din domeniul alimentației pentru copii și pentru a crește calitatea produselor. De asemenea, aceasta face parte din armonizarea legislației ucrainene în domeniul alimentației copiilor cu cerințele legislației Uniunii Europene.

Potrivit informațiilor publicate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, în special uleiul de palmier, poate crește riscul de boli cardiovasculare, deoarece contribuie la creșterea nivelului de colesterol ”rău” (LDL) din sânge.

În 2016, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a indicat că încălzirea uleiului de palmier la temperaturi ridicate produce substanțe nocive care au proprietăți potențial cancerigene.