Prețurile mondiale la alimente au crescut în februarie. Ce produse s-au scumpit cel mai mult?

Prețurile globale ale produselor alimentare de bază au crescut în februarie, ca urmare a creșterii prețurilor la zahăr, produse lactate și ulei vegetal, a anunțat Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), potrivit AFACERI.news

Indicele FAO al prețurilor la alimente, care urmărește modificările lunare ale prețurilor internaționale ale produselor alimentare de bază comercializate la nivel mondial, a fost în medie de 127,1 puncte luna trecută, în creștere cu 1,6% față de ianuarie și cu 8,2% față de februarie 2024.

Creșterea a fost determinată în mare parte de prețurile la zahăr, care au crescut cu 6,6% de la o lună la alta, împinse în sus de îngrijorările cu privire la aprovizionarea globală mai restrânsă pentru sezonul 2024/25, parțial din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile din Brazilia.

Prețurile produselor lactate au crescut cu 4% față de ianuarie, toate produsele lactate importante înregistrând creșteri, stimulate de cererea puternică de import, care a depășit producția în principalele regiuni exportatoare.

Prețurile uleiurilor vegetale au crescut cu 2% de la o lună la alta și cu 29,1% de la un an la altul, în mare parte din cauza creșterii prețurilor uleiurilor de palmier, soia și floarea-soarelui, ca urmare a constrângerilor de aprovizionare din Asia de Sud-Est și a cererii puternice din sectorul biodieselului.

Indicele FAO al prețurilor cerealelor a crescut cu 0,7% față de ianuarie.

Aprovizionare restrânsă

Prețurile grâului au crescut din cauza restrângerii ofertelor în Rusia și a îngrijorărilor legate de condițiile culturilor în Europa de Est și America de Nord, în timp ce prețurile porumbului au continuat să crească din cauza restrângerii ofertelor în Brazilia și a cererii puternice de export din SUA. În schimb, prețurile mondiale la orez au scăzut cu 6,8% în februarie.

Prețurile cărnii au scăzut cu 0,1% în cursul lunii.

Într-un raport separat, FAO a prognozat o creștere modestă a producției mondiale de grâu pentru 2025, estimată la 796 de milioane de tone, cu aproximativ 1% mai mare decât în anul precedent.

Această creștere a fost susținută de creșterea preconizată a producției în Uniunea Europeană, în special în Franța și Germania.

Cu toate acestea, provocări precum condițiile secetoase din Europa de Est și precipitațiile excesive din Europa de Vest ar putea afecta randamentele, a avertizat FAO. În SUA, suprafața cultivată cu grâu ar urma să crească, deși randamentele ar putea scădea din cauza secetei.

Producția de orez a fost prognozată să atingă un nivel record de 543 de milioane de tone în 2024/25, datorită perspectivelor pozitive ale culturilor din India și condițiilor favorabile de creștere din Cambodgia și Myanmar.

FAO și-a revizuit, de asemenea, estimarea privind producția mondială de cereale în 2024 la 2,842 miliarde de tone, puțin mai mare decât nivelul din 2023.