Masa de Crăciun este ultraproteică, dar de câte proteine avem nevoie de fapt pentru a fi sănătoși?

Masa de Crăciun este plină de proteine, provenite din carnea de porc, brânzeturi, maioneze, sosuri și lactate. Deși este necesar să consumăm și proteine, se pune întrebarea câte ar trebui să consumăm zilnic pentru a fi sănătoși, a răspunde cerințelor organismului și a ne păstra în formă?

În afară de situația în care lucrăm asiduu pentru a ne crește masa musculară, nu avem nevoie de mai mult de 0,75 de grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală, a explicat recent pentru The Guardian Bethan Crouse, nutriționist de la Universitatea Loughborough.

Pentru o persoană de 65 de kilograme, asta ar însemna să mănânce un piept de pui, 200 grame de iaurt grecesc și un ou (57 grame de proteine). Această cantitate creşte uşor dacă facem exerciții fizice.

Același expert spune că, deși nu este nimic rău în a avea în farfurie mai multe proteine, ar trebui însă să nu ne concentrăm prea mult pe acest singur macronutrient, pentru a nu pierde din vedere fibrele, antioxidanții, vitaminele și oligoelementele din fructe și legume, de asemenea, extrem de importante.

Potrivit acestuia, nu doar proteinele mențin starea de sațietate, ci și fibrele și grăsimile sănătoase.

Proteine amestecate în cafea? Exclus!

Într-o epocă în care influencerii pare că devin din ce în ce mai importanți, nutriționistul ne atenționează că nu e o variantă amestecarea proteinelor în cafea, așa cum recomandă „vedete” din această lume.

În plus, mai degrabă decât gustări procesate, cum ar fi shake-uri, pulberi şi batoane, ar trebui să recurgem la alimente integrale.

„Încurajăm consumul frecvent de proteine pe parcursul zilei, fără a mânca o porție masivă înainte de culcare pentru a vă atinge obiectivul. Consumul unei surse de proteine și carbohidrați la o oră după antrenament este bun și pentru repararea musculară. Dar nu trebuie să amesteci proteine în cafea, așa cum sugerează unii influenceri”,

mai spune expertul.

Și în România unul din influenceri recomanda deunăzi cafeaua cu unt ca fiind o sursă sănătoasă de proteine, fapt contestat de medicii nutriționiști.