Aparatele de gătit cu gaz ar omorî prematur 40.000 de europeni în fiecare an

Aparatele de gătit cu gaz contribuie la decesul prematur a aproximativ 40 000 de europeni pe an, a concluzionat primul studiu științific de acest tip. Este pentru prima dată când cercetătorii au reușit să estimeze cu exactitate decesele premature cauzate de poluarea produsă de acestea, potrivit AFACERI.news care citează Euronews.

Timp de aproape 50 de ani, lumea a fost conștientă de pericolele dioxidului de azot (NO2) emis de aparatele de gătit cu gaz. Acum, cercetătorii de la Facultatea de Științe ale Sănătății din cadrul Universității Jaume I din Spania au estimat numărul anual de decese prin corelarea studiilor de sănătate existente cu citirile de NO2 din locuințele europene.

Aceștia au descoperit că, în 14 țări europene, se creează condiții periculoase în interiorul unei locuințe obișnuite, deoarece fumul de la aparatele de gătit cu gaz se combină cu poluarea de fond pentru a încălca orientările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

„Încă din 1978, am aflat pentru prima dată că poluarea cu NO2 este de multe ori mai mare în bucătăriile care folosesc aragazuri pe gaz decât în cele care folosesc electrice. Dar abia acum suntem în măsură să punem o cifră pe numărul de vieți care sunt curmate”,

spune autorul principal al noului studiu, Dr. Juana Maria Delgado-Saborit.

„Amploarea problemei este mult mai gravă decât am crezut, modelele noastre sugerând că locuința medie din jumătate din Europa încalcă limitele OMS. Poluarea aerului exterior stă la baza acestor încălcări, însă aparatele de gătit cu gaz sunt cele care împing locuințele în zona periculoasă.”

România, în topul riscului din cauza mașinilor de gătit pe gaz

Aproximativ o treime din locuințele europene gătesc cu gaz, iar aceste locuințe tind să aibă cele mai ridicate niveluri de NO2.

Italia, Polonia, România, Franța și Regatul Unit înregistrează cel mai mare număr de decese premature cauzate de aragaze. Poluarea este mai gravă în locuințele cu ventilație slabă și în cele în care se gătește mai mult timp.

Calitatea aerului din interior este o problemă gravă de sănătate, deoarece europenii petrec aproape tot timpul în interior, iar clădirile primesc mai puțin aer proaspăt, deoarece casele sunt proiectate să fie mai etanșe.

De asemenea, s-a constatat că sobele pe gaz scapă metan, un puternic gaz cu efect de seră, chiar și atunci când sunt oprite.

În ceea ce privește poluarea exterioară, NASA a înregistrat scăderi semnificative ale poluării cu NO2 deasupra orașelor europene în ultimele decenii, datorită normelor UE privind emisiile vehiculelor și tehnologiei autovehiculelor. Cu toate acestea, poluarea de fond rămâne un factor major care contribuie la nivelurile periculoase constatate de noul studiu.

Cum au calculat cercetătorii decesele cauzate de poluarea produsă de aparatele de gătit cu gaz?

Acest studiu poate reprezenta o descoperire semnificativă în înțelegerea costurilor pentru sănătatea umană ale gătitului cu gaz.

Cercetătorii au folosit zeci de studii de sănătate care au stabilit ratele de risc probabile de astm și decese premature cauzate de un anumit nivel de NO2.

Studiile anterioare nu au putut aplica ratele de risc în lumea reală până anul trecut, când cercetătorii olandezi au efectuat măsurători extinse ale NO2 în interiorul și în exteriorul locuințelor din mai multe țări europene pentru a obține cea mai precisă imagine de până acum a poluării interioare generate de aparatele de gătit cu gaz.

Universitatea a utilizat seturi de date guvernamentale pentru a mări aceste constatări și pentru a produce hărți regionale ale poluării interioare cu NO2 de la sobe. Acestea au permis cercetătorilor să calculeze primele estimări științifice ale deceselor premature și ale cazurilor de astm infantil cauzate de NO2 în Europa.

Cu toate acestea, costul uman real al poluării cauzate de aragazurile cu gaz este probabil mult mai mare.

Din cauza lipsei de date, cercetătorii au fost nevoiți să excludă unele efecte ale poluării care ar putea contribui, de asemenea, la creșterea ratelor de deces și astm. Ei s-au concentrat doar asupra poluării cu NO2, deoarece aceasta este bine studiată de epidemiologi.

Alți poluanți nocivi creați de arderea gazelor includ monoxidul de carbon, benzenul, formaldehida și particulele. Cercetătorii spun că nu dispuneau de datele necesare pentru a prezice cu exactitate impactul acestor poluanți.

Folosind o metodă mai puțin precisă, ei estimează că aparatele de gătit cu gaz provoacă aproximativ 367 000 de cazuri de astm la copii și 726 000 la toate grupele de vârstă, inclusiv acești alți poluanți, excluzând monoxidul de carbon, care nu are nicio legătură cunoscută cu astmul.

Putem să ne ferim poluarea produsă de aragaze?

Conform Alianței Europene pentru Sănătate Publică (EPHA), UE nu dispune de standarde privind calitatea aerului din interior, iar instrumentele sale legislative pentru abordarea problemei sunt lacunare.

Blocul comunitar urmează să propună norme actualizate pentru aparatele de gătit cu gaz la sfârșitul acestui an și a luat în considerare restricții privind poluarea – inclusiv pentru NO2.

EPHA îndeamnă Bruxelles-ul să elimine rapid aparatele de gătit cu gaz prin limitarea emisiilor, pe lângă introducerea de stimulente financiare pentru trecerea la aparate de gătit mai ecologice.

„Pentru prea mult timp, a fost ușor să se respingă pericolele cuptoarelor cu gaz”,

spune Sara Bertucci, manager de politici pentru sănătate publică globală în cadrul EPHA.

„La fel ca țigările, oamenii nu s-au gândit prea mult la impactul asupra sănătății și, la fel ca țigările, aparatele de gătit cu gaz sunt un mic foc care ne umple casa cu poluare.”

Așa cum guvernele au ajutat cetățenii să renunțe la țigări, EPHA susține că ar trebui să ne ajute și să renunțăm la gaz.

Alianța dorește, de asemenea, să vadă etichete obligatorii pentru consumatori pe aparatele de gătit pentru a semnala riscurile de poluare, împreună cu campanii de educare a publicului cu privire la riscurile arderii combustibililor în interior.