Succes al cercetătorilor români: stridiile crescute în Marea Neagră s-au adaptat

Stridiile aduse din Marea Adriatică în Marea Neagră de specialiștii Institutului Național de Cercetări Marine s-au adaptat foarte bine la condițiile de la noi. Au crescut de aproape patru ori și au rezistat în frig. Cercetătorii vor să afle dacă vor putea fi înființate ferme de stridii pe litoralul românesc. Mulți investitori sunt interesați de afaceri cu stridii, mai ales că se vând scump în cherhanale.

Cele zece kilograme de stridii japoneze, aduse din Marea Adriatică, au fost scufundate în Marea Neagră la finalul lunii octombrie. De la câteva grame, cât aveau atunci, acum au ajuns să cântărească de 6 ori mai mult, potrivit TVR Info.

Condițiile vitrege de pe mare, în timpul iernii, nu le-au afectat.

Victor Niţă Nenciu, cercetător ştiinţific, Institutul de Cercetare Marină „Gr.Antipa”:

Am avut o mie de bucăți, mortalitatea e de 3-5 la mie. E în scădere, semn că deja s-au adaptat. Creșterea de la 7 grame, au acum, după nici 3 luni, am depășit 20 de grade, ne așteptăm că până la începutul verii să trecem de 90-100 grame, mai mult decât necesar pentru o talie comercializabilă.

Stridiile s-au dezvoltat bine în cuști, ferite de răpitori, cum sunt rapanele. Acum, vor fi mutate în alte cuști, noi, circulare și supraetajate, care le oferă și mai multă protecție.

Până în vară, cercetătorii se așteaptă ca stridiile să ajungă la o greutate de 100 de grame, adică de 14 ori mai mare faţă de momentul în care au ajuns în Marea Neagră.

Ritmul de creștere al stridiei este unul foarte bun, pentru că această specie este sterilă. Iar energia pe care o folosește pentru înmulțire e folosită doar pentru dezvoltare.

Rezultatele cercetărilor vor putea fi folosite pentru înființarea unor ferme pe litoralul românesc, mai ales că există interes din partea agenților economici, care vor să înființeze acvaculturi de midii și stridii, pentru restaurante.

Daniel Buhai, agent economic:

Suntem foarte interesați. Noi am concesionat un lot de 4 ha pentru creșterea midiilor. Ca operațiuni, merg îmbinate: unde pui midii, se pretează să pui și stridii, în combinație.

Florin Timofte, director, Institutul de Cercetare Marină „Gr. Antipa”:

Toate proiectele sunt importante pt că sunt singura noastră sursă de venit. Institutul, nefiind o entitate bugetară, își asigura finanțarea doar din proiectele de cercetare. Sunt importante și pentru economie, pentru că o parte din rezultatele lor se transferă către agenți economici, în zona de acvacultură.

După un an, în urma acestui proiect, cercetătorii se așteaptă să aibă aproximativ 80 de kilograme de stridii.