Controversa Nutri-Score crește. Mărcile se retrag, iar comercianții cu amănuntul adoptă inițiativa

Sistemul de etichetare Nutri-Score, conceput pentru a simplifica informațiile nutriționale pentru consumatori, se confruntă cu provocări din ce în ce mai mari, deoarece mai multe mărci se retrag de la participare, în timp ce comercianții cu amănuntul continuă să adopte inițiativa. Această tensiune evidențiază o dezbatere critică în cadrul sectorului european al alimentelor și băuturilor cu privire la eficacitatea și corectitudinea etichetelor nutriționale de pe partea frontală a ambalajului, relatează AFACERI.news

Un raport recent al RaboResearch subliniază controversa din jurul Nutri-Score, care a fost criticat pentru simplificarea excesivă a calității nutriționale a produselor.

Studiu de caz: Danone

Raportul evidențiază compania Danone – cândva un susținător puternic al sistemului – care a anunțat recent că intenționează să elimine treptat eticheta Nutri-Score de pe băuturile sale lactate și pe cele pe bază de plante. Această decizie a fost luată în urma unei actualizări a algoritmului Nutri-Score care a reclasificat aceste produse în categoria băuturilor, ceea ce a dus la scăderea scorului mediu.

Experții din industrie sugerează că retragerea parțială a Danone ridică semne de întrebare cu privire la integritatea sistemului de etichetare, deoarece se așteaptă ca societățile să aplice sistemul în mod uniform în toate categoriile de produse.

Implicațiile retragerii Danone sunt semnificative. În conformitate cu principiile Nutri-Score, mărcile nu au voie să afișeze selectiv scoruri care le favorizează produsele. Această măsură poate crea un precedent pentru alte întreprinderi care intenționează să întreprindă acțiuni similare, ceea ce ar putea submina credibilitatea sistemului de etichetare în ansamblu.

Opinii împărțite

Rezistența la Nutri-Score este evidentă și în anumite state membre ale UE, în special în Italia și Portugalia, unde preocupările legate de identitatea națională și de alimentele tradiționale au dus la respingerea sistemului. Oficialii italieni susțin că Nutri-Score penalizează pe nedrept produsele populare, precum brânza și mezelurile, care conțin adesea niveluri mai ridicate de grăsimi saturate și sare.

Într-o mișcare surprinzătoare, Italia a propus un amendament constituțional care ar complica punerea în aplicare a Nutri-Score în interiorul granițelor sale. În mod similar, Portugalia a revenit recent asupra deciziei sale de a adopta eticheta, invocând consultări insuficiente cu autoritățile alimentare naționale și îngrijorări cu privire la posibila denaturare a alimentelor tradiționale portugheze.

Pe fondul acestei rezistențe, comercianții cu amănuntul din întreaga Europă merg mai departe cu inițiativa Nutri-Score. Marile lanțuri de supermarketuri, inclusiv Carrefour, Auchan, Delhaize, Aldi și Lidl, își extind adoptarea sistemului, considerându-l un angajament de a promova opțiuni alimentare mai sănătoase. Lidl Spania, de exemplu, s-a angajat să implementeze etichetarea Nutri-Score pe toate produsele sale cu marcă proprie până în 2026, crescând semnificativ acoperirea actuală de 50%.

Cu toate acestea, nu toți comercianții cu amănuntul sunt de acord. Migros din Elveția a anunțat în mai că nu va adopta sistemul Nutri-Score, invocând beneficiile reduse și costurile ridicate asociate implementării acestuia. Această divergență între comercianții cu amănuntul reflectă o incertitudine mai largă în cadrul industriei cu privire la viabilitatea și eficiența pe termen lung a sistemului Nutri-Score.

Revizuirea algoritmului

Urmărirea impactului recentei actualizări a algoritmului relevă schimbări notabile în distribuția ratingurilor Nutri-Score în diferite categorii de alimente. Mărcile private, care au o rată mai mare de adoptare a sistemului, servesc drept punct de referință util.

Scorurile medii pentru multe produse au scăzut semnificativ de la revizuirea algoritmului în ianuarie 2024, adesea fără nicio modificare a formulărilor reale. Perioada de tranziție de doi ani pentru noul algoritm poate duce la noi scăderi ale scorurilor medii, pe măsură ce produsele se adaptează la criteriile actualizate.

În categoriile produse de panificație, carne, pește și alimente pe bază de plante, se observă tendințe similare, ceea ce sugerează că influența Nutri-Score remodelează peisajul etichetării alimentelor în Europa. Pe măsură ce mărcile se confruntă cu implicațiile acestor schimbări, viitorul Nutri-Score rămâne incert, fiind prins între cerințele de transparență ale consumatorilor și complexitatea științei nutriționale.