iLoveFood.ro

Cum sa faci hamburgerul perfect acasa

0

Hamburgerul incepe sa fie din ce in ce mai apreciat in randul romanilor, drept dovada si aparitia lui in meniul restaurantelor.

E gustos, satios si merge perfect pentru a fi servit la cina insa pretul acestuia in restaurant este destul de piperat.
img_1535-convertimage

Daca vrei sa savurezi un hamburger gustos nu trebuie neaparat sa cheltui multi bani pentru ca se poate face destul de usor si acasa.

      Iata reteta noastra pentru 2 persoane

Ingrediente:
1. 500g carne tocata de vita(85% carne macra, 15% grasime);
2. Sare(un praf), piper(un praf), ketcup(1 lingurita), mustar(1 lingurita);
3. Salata verde mix(doua maini);
4. Dressing salata – tzatziki;
5. 1 rosie;
6. 1 ceapa rosie;
7. branza cheddar felii;
8. 2 chifle cu susan;

Gatirea hamburgerului este destul de simpla iar cel mai important aspect este sa fie servit cald. Asadar, se amesteca carnea cu un praf de sare, un praf de piper, 1 lingurita de ketcup si 1 lingurita mustar iar la final se portioneaza in doua bile mari, care vor fi turtite mai apoi intre palme cat sa fie de 2 degete grosime. Cu degetul mare, apasati usor pe mijlocul fiecarui hamburger crud.

hamburger-reteta-convertimageGatirea: Hamburgerul se gateste pe grill/gratar/tigaie incinsa cate 5 minute pe fiecare parte. E foarte important sa nu intoarceti carnea decat o singura data.

Montarea hamburgerului: Chiflele se taie in doua, se incalzesc pe gril sau intr-o tigaie fara ulei si pe baza chifle se pune un strat generos de salata. Peste salata va urma dressing-ul(1-2 lingurite), o felie de rosie si una de ceapa iar in cele din urma, hamburgerul fierbinte. Ultimul ingredient este branza cheddar care se aseaza peste carnea fierbinte inca de cand este pe grill/gratar/tigaie pentru a se topi.

Se aseaza capacul chiflei si se serverste cu cartofi pai sau wedges.

Pofta buna!

Comentarii