iLoveFood.ro

Cum prepari ciocolata calda perfecta

0

Cine nu adora ciocolata calda, mai ales in sezonul rece? Este o alternativa buna la cafea si este si sanatoasa din cauza pudrei de cacao care este plina de antioxidanti si minerale.

Cu toate astea putini stiu reteta originala pentru a prepara o ciocolata calda.

Cei de la Positively Beauty spun ca pentru a realiza ciocolata calda perfecta nu iti ia decat 5 minute. Asadar, iata cum se prepara: Ciocolata calda se prepara cu lapte, de preferinta cel integral, pentru ca rezultatul este mai consistent si mai gustos. Laptele de soia nu merge, astfel daca vrei sa fie fara lapte inlocuieste-l cu apa.

ciocolata calda perfecta

La final poti adauga frisca sau o lingurita de smantana, pentru un plus de savoare. Pentru aroma poti folosi vanilie, scortisoara, ghimbir, coaja de portocala rase fin, nucsoara sau alune prajite si macinate foarte fin.

Ingredientele vor fi:

  • 100 de grame ciocolata neagra cu 55-70% cacao;
  • sase linguri de cacao;
  • doua linguri de zahar brun;
  • patru linguri de zahar alb;
  • sase lingurite de amidon de porumb;
  • Plus aroma aleasa de tine;

Se taie ciocolata in bucati mici si se pun toate ingredientele intr-un procesor(blender) pentru a transforma totul in pudra. Foloseste impulsuri scurte si fa pauze, pentru ca amestecul sa nu se incalzeasca, pentru ca se topeste ciocolata.

Amestecul rezultat se pastreaza intr-un borcan inchis, la loc intunecat si racoros si se foloseste de fiecare data cand vrei sa savurezi o ciocolata calda minunata.

Comentarii